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第六十六章 蓝鳍金枪鱼

唐家三少 · 第 2 / 2 页

为了两位美丽的士,我来简单介绍一下吧。”

“蓝鳍金枪鱼生活在海,体重超过一百斤才算成熟,打上岸后,并非鲜活最好吃。唐家三少%而是需要在运输的过程中,冰鲜保存五天才最为美味。给它一个释放氨基酸的过程。经过五天的排酸,它的味道会达到最佳状态,也就是我们现在要吃的。蓝鳍金枪鱼身上最肥美的部位就是鱼腩,就是鱼肚子的位置,而鱼腩又以大腩为最,这碎虽然还算不上大腩中最华的部位,但也绝对是间美味。”

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有一次,一位美食家朋友带我去了一个品尝整条蓝鳍金枪鱼的盛宴,至今难忘。所以有了这一段节。写点我的感受给大家看看。

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